拥有深厚葡萄酒历史、享誉全球的法国葡萄酒似乎正在经受着一场瞬息万变的市场新格局的挑战。
法广(RFI)今天报道说,法国食品协会(Sopexa)今年1月公布的一份报告显示,法国与意大利两国在全球葡萄酒市场的角逐愈显激烈。通过针对一些市场的预测,法国食品协会认为,至 2022年,中国市场看好的葡萄酒逐步转向来自澳大利亚、智利、意大利的产品。

该协会针对全球七个最大市场中的上千家进口商和贸易商进行调查之后,出台了一份报告,绝大多数受访者表示:法国仍是最受欢迎的葡萄酒生产国,也是全球公认的葡萄酒大国,其次是意大利。
法国葡萄酒较早涉足中国市场,深受中国消费者欢迎。 然而,面对瞬息万变的市场新格局,法国葡萄酒销售却呈下降趋势。其中主要原因是价格昂贵。与那些来自澳大利亚、智利、南非等国的葡萄酒有所不同,法国葡萄酒价格起点高,但在中国零售市场上的差距却不明显。这表明:进口商从新葡萄酒国家进货便可获得更多的利润。而中国消费者暂时还不能分清葡萄酒口味的细节之处。因此,商店里货架上法国葡萄酒数量减少,并未给中国消费者带来不适。
实际上,法国拥有深远的葡萄酒历史,早在1935年,法国就出台了大量关于控制葡萄酒质量的法律,这些法律建立了一个原产地控制命名系统,并有专门的监督委员会来管理。此后,法国便拥有了一个世界上最早的葡萄酒命名系统,以及最严格的关于葡萄酒制作和生产的法律。根据这些严格的规定,法国葡萄酒分为四个级别,分别为:1)普通餐酒(Vin De Table),是档次最低的葡萄酒,作日常饮用,可由不同地区的葡萄汁勾兑而成;2)地区餐酒(Vin De Pays),地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。3)优良地区餐酒(Vin Délimité de Qualité Superieure),(级别简称VDQS),属于优良地区所生产,是普通地区餐酒向高一级别过渡所必须经历的级别。4)法定产区葡萄酒(Appellation d’Origine Contrôlée),(级别简称AOC),是法国葡萄酒最高级别。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。