中国海关数据显示，2020年前9个月，中国的大麦、玉米、高粱和小麦进口量同比增加83.3%至2,086万吨，而且预计粮食进口还将创出更多纪录。

路透社13日称， 中国大举买进谷物的主要诱发因素，在于国内玉米产出短缺不断扩大，引发前所未有的进口及替代浪潮。目前美国玉米、俄罗斯小麦、以及法国大麦的出口价格自5月以来已经上涨25-30%，在此同时，联合国全球谷物价格指数较上年同期上涨17%，创下逾五年来最高。芝加哥玉米及小麦期货过去3个月分别上涨25%及17.5%。

分析师和交易商表示，中国采购以及主要谷物生产国自身的问题帮助抬高了全球玉米、小麦和大麦价格，而且有可能在未来几个月把影响传导至仰赖谷物的乳制品和肉类行业。“

中国南方一家饲料生产商的采购经理称，“由于玉米价格持续上涨且预计还将继续上涨，对于包括大麦、高粱和小麦在内的替代粮食，我已经在为明年1-6月进行采购，”，他已经从美国和乌克兰采购了超过20万吨玉米，从美国、阿根廷和法国采购了高粱和大麦。

中国对未来农作物的采购已经达到历史最高水平。买家已为始于9月1日的2020-21销售年度预订了约1,700万吨玉米，并准备购买更多，这使中国与日本并列，成为世界第二大玉米进口国。如果中国采购量进一步增加，则可能会超越最大买家墨西哥。

中国的粮食采购自5月以来加速，因中国消耗了庞大的库存，而极端天气抑制了今年的玉米产量。供应下降和饲料行业需求强劲，导致中国本季粮食供应存在2,000万至3,000万吨的缺口。

猪瘟暴发期间，中国扑杀了数亿头猪。但该行业经历了两年低迷之后已经反弹，生猪数量迅速回升，截至目前已是全球第一。