Cependant, l'agriculture chinoise est généralement bonne : la production totale de céréales s'est élevée à 663,84 millions de tonnes, soit une augmentation de 0,9 % par rapport à 2018, soit une augmentation de 5,94 millions de tonnes, et est restée supérieure à 650 millions de tonnes pendant cinq années consécutives. En 2019, la production de viande de porc, de bœuf, de mouton et de volaille s'est élevée à 76,49 millions de tonnes, soit une baisse de 10,2 % par rapport à 2018. La production de bœuf a été de 6,67 millions de tonnes, en hausse de 3,6 % ; la production de mouton a été de 4,88 millions de tonnes, en hausse de 2,6 % ; la production de viande de volaille a été de 22,39 millions de tonnes, en hausse de 12,3 % ; la production d'œufs a été de 33,09 millions de tonnes, en hausse de 5,8 % ; et la production de lait a été de 32,01 millions de tonnes, en hausse de 4,1 %.
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