Le président Xi Jinping a souligné que la Chine et l'Europe sont des partenaires commerciaux et d'investissement importants l'un pour l'autre. Les deux parties devraient renforcer la coordination des politiques macroéconomiques, proposer davantage de mesures et ouvrir davantage d’opportunités de coopération.
En réponse aux questions concernant l'UE, le président Xi Jinping a expliqué la position de principe de la Chine sur les questions liées à Hong Kong et au Xinjiang, soulignant que l'essence des questions liées à Hong Kong et au Xinjiang est de sauvegarder la souveraineté nationale, la sécurité et l'unité de la Chine, et de protéger les droits des peuples de tous les groupes ethniques à vivre et à travailler en paix. La Chine s’oppose fermement à toute personne ou force qui crée l’instabilité, la division et les troubles en Chine, et s’oppose fermement à tout pays s’ingérant dans les affaires intérieures de la Chine.
En ce qui concerne les questions relatives aux droits de l'homme, Xi Jinping a souligné qu'il n'existe pas de voie universelle pour le développement des droits de l'homme dans le monde, et qu'il n'existe pas de meilleure protection des droits de l'homme, seulement une meilleure. Les pays devraient d’abord bien faire leur propre travail. Je crois que l’UE peut résoudre elle-même ses problèmes en matière de droits de l’homme. La Chine n’accepte pas les « professeurs » des droits de l’homme et s’oppose aux « doubles standards ». La Chine est disposée à renforcer les échanges et à réaliser des progrès communs avec l’UE sur la base du respect mutuel.
Selon Deutsche Welle, Ursula von der Leyen, présidente de la Commission européenne, qui a participé à la réunion, a déclaré lors d'une conférence de presse après la réunion que le marché européen est ouvert aux entreprises chinoises et que les entreprises européennes devraient donc recevoir un traitement égal sur le marché chinois. Ursula von der Leyen estime également que sur les questions controversées de la surcapacité et des subventions industrielles chinoises, la Chine n'a « malheureusement fait quasiment aucun progrès » récemment. Elle s’attend à ce que le président chinois Xi Jinping joue un rôle moteur dans ces domaines.
Selon Ouronews, la chancelière allemande Angela Merkel, qui occupe actuellement la présidence tournante de l'Union européenne et qui a assisté à la réunion, s'est dite "très satisfaite" du dialogue vidéo. Elle a souligné que « la coopération avec la Chine doit être fondée sur la réciprocité et une concurrence loyale » et que les deux parties « reconnaissent l'importance du multilatéralisme et l'importance des règles ». Concernant l'impasse actuelle de l'accord d'investissement UE-Chine, Mme Merkel a déclaré : « Il s'agit d'un phénomène normal dans les négociations internationales. L'Europe et la Chine ont chacune leurs propres attentes concernant l'accord, et il y a aussi des domaines dans lesquels elles ne sont pas disposées à faire des compromis. Heureusement, les deux parties ont la volonté politique correspondante, et la volonté politique de la Chine de signer cet accord s'est particulièrement manifestée aujourd'hui. »
Le président du Conseil européen, Michel, a salué le sommet comme « une nouvelle étape vers une relation plus équilibrée avec la Chine ».
La Chine et l’UE ont également signé un accord bilatéral pour protéger 100 indications géographiques (IG) européennes en Chine et 100 IG chinoises dans l’UE.
Parmi les indications géographiques de l'UE protégées en Chine figurent des produits tels que le cava, le champagne, le fromage feta, le whisky irlandais, la bière de Munich, la cardamome Polka Dot, le Porto, le fromage de Parme, etc. Parmi les indications géographiques chinoises protégées en Europe figurent la pâte de haricots Pixian, le thé blanc Anji, le riz Panjin, etc.
En 2019, la Chine était la troisième destination des produits agricoles de l’UE, atteignant 14,5 milliards d’euros. C'est également la deuxième destination des exportations de l'UE de produits protégés par des indications géographiques.
La Chine et l’Europe ont également décidé d’établir un dialogue de haut niveau sur l’environnement et le climat et un dialogue de haut niveau sur le domaine numérique pour construire un partenariat de coopération verte et un partenariat de coopération numérique Chine-Europe.
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