La Chambre de commerce sino-européenne a organisé une visite des sénateurs français pour inspecter le projet de coopération sino-française dans le secteur viticole du district de Fangshan. Les sénateurs français Jean Bizet et Aish Leila, ainsi qu'un groupe de 8 représentants de sociétés vinicoles françaises classées, ont inspecté le projet du 25 au 28 juillet 2016.La zone de planification du parc de coopération sino-français de l'industrie viticole dans le district de Fangshan, à Pékin, représentée par le groupe viticole Bolonfort.
Beijing Bolongbao Winery CO., LTD a été créée le 28 mai 2002 avec un capital social de 10 millions de RMB et un actif total de 230 millions de RMB. Elle est principalement engagée dans la vinification et la production de ses propres produits.Depuis 14 ans, l'entreprise suit strictement le modèle biologique pour cultiver du raisin de cuve et brasser du vin, et a successivement obtenu la certification de produit biologique de Chine, la certification de produit biologique de l'UE, la certification de produit biologique des États-Unis, la certification du système de gestion de la sécurité alimentaire ISO14001, etc.La série de vins rouges « Bolongbao » est le seul vin rouge sec originaire de Chine à avoir pénétré jusqu'à présent le marché haut de gamme français.En 2008, il est devenu un produit désigné du ministère des Affaires étrangères de Chine et également un produit du Bureau des besoins spéciaux de Pékin. En 2012, « Bolongbao Collection Rouge 2010 » et « Bolongbao Chardonnay Blanc 2011 » ont remporté le titre d'œnologue de l'Institut du Vin de l'Université de Bourgogne en France.. Xavier Caraud, vice-président de l'Association des Vins de Bordeaux, Philippe Garnier, célèbre dégustateur de vins français, et d'autres personnalités du secteur ont tous déclaré que la couleur, l'arôme et le goût du Château Polombé sont proches des vins de marque français et conformes au «biologique» français. Le domaine viticole Bolongbao, « produit standard », est situé au pied de la montagne Wulan, dans le village de Bashimudi, district de Fangshan, à Pékin.La base de plantation de raisins couvre une superficie de 70 hectares et une surface de plantation de 800 acres. Les principaux cépages sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Chardonnay et le Merlot.La production annuelle de vin est de 250 tonnes et 100 000 bouteilles de vin sont produites chaque année.Le Groupe Bolonburg a également signé des accords d’agence avec la France, l’Italie, le Canada et d’autres pays, représentant 500 000 bouteilles de vins européens et américains célèbres.
Visitez Beijing Xian Lu Bao Winery Co. Ltd. Le domaine viticole est situé dans le village de Nanguan, ville de Qinglonghu, district de Fangshan, Pékin. Il a été créé en 2010 et couvre une superficie totale de 300 acres. L'investissement total dans le domaine viticole est de 40 millions de RMB. L'investisseur, Liu Jianjun, est originaire du village de Tuoli, bourg de Qinglonghu, district de Fangshan, Pékin, et travaille dans le secteur de la construction. Le parc est situé sur une pente ensoleillée au sommet d'une montagne avec un bon ensoleillement et un bon drainage, et mûrit plus tôt, ce qui lui donne un temps de maturation plus naturel que les autres vignobles. L'environnement naturel est magnifique et n'est pas perturbé par les activités humaines. Affecté par l'environnement géographique unique, le vent de vallée qui se forme pendant la journée et la nuit rend le changement de microclimat dans le parc relativement doux, ce qui est particulièrement évident pendant les saisons de chute des feuilles en automne et en hiver. La zone de plantation est de 250 mu et la production de vin a commencé en 2012. Actuellement, il existe trois vins mono-cépages : Merlot, Vidal et Cabernet Sauvignon.
La cave Ziwu a été enregistrée et créée en juillet 2011. Elle est située dans le village de Nanguan, ville de Qinglonghu, district de Fangshan, Pékin. Le taux de couverture forestière dans les environs est supérieur à 55 %. Le domaine viticole devrait investir plus de 130 millions de yuans, couvrant une superficie totale de près de 1 000 acres, et est situé dans un microclimat chaud face à la montagne. La superficie totale de plantation prévue est de 600 à 700 acres, et une gestion agricole standardisée a été réalisée. La cave s'étend sur une superficie totale de 1,5 hectares, avec une surface de construction de 15 000 mètres carrés. Elle se compose de quatre parties : la zone de dégustation et d'exposition des vins, la zone de production et de brassage, la zone de stockage et la zone de loisirs et de réception. La capacité de stockage des vins est 2,5 fois supérieure à la capacité de production.Le domaine viticole est situé à proximité des montagnes et des rivières, et ses bâtiments sont construits en pierre locale de Fangshan. L’objectif est de faire de Purple Mist Winery un domaine viticole avec sa propre marque.La cave invite et embauche actuellement des experts internationaux du vin et des talents techniques., vise à créer des vignobles de montagne et des plantations de raisin de haute qualité. La superficie de plantation est de plus de 500 acres et les principaux cépages sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Vidal, le Marselan, le Cabernet Franc, etc. La production de vin a commencé en 2012 et il existe actuellement trois vins mono-cépages : Merlot, Vidal et Cabernet Sauvignon.
Le Château Densiho Ma Jiagou, fondé en 2011, est situé dans la ville de Qinglonghu, district de Fangshan, à Pékin, dans une région vallonnée. Le domaine viticole s'étend sur une superficie totale de 461 acres. L'investisseur est Xinghua Zhiben, une société de promotion immobilière spécialisée dans le développement et l'exploitation de biens immobiliers commerciaux. Elle a également investi et construit cinq établissements vinicoles dans le district de Fangshan., avec une superficie totale de 3 500 acres et un investissement total prévu de 1,4 milliard de yuans.La superficie de plantation est de 400 mu et les principales variétés sont le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot et le Cabernet Sauvignon. La production de vin a commencé en 2013 et les variétés de vin comprennent le blanc sec, le rouge sec et le rosé.
Le Château Ryden Beijing International est situé dans le village de Xiaoyouying, ville de Qinglonghu et a été fondé en 2012. La cave couvre une superficie totale d'environ 60 hectares, dont 50 hectares ont été contractés pour le transfert et 50 hectares (750 acres) sont prévus pour être plantés. Le domaine viticole se trouve à 3 kilomètres du sixième périphérique ouest et à environ 20 kilomètres de la ville de Pékin. L'investissement total prévu dans la cave est de 120 millions de RMB. L'investisseur principal est un membre de la Chambre de commerce de la rive nord de la baie de Meizhou du Fujian (Pékin).La superficie plantée est de 25 hectares (375 acres), et les principaux cépages sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Marselan, le Pinot Noir, le Chardonnay, le Petit Manseng et le Viognier.Les types de vins produits en 2014 sont : Cabernet Sauvignon Rouge, Marselan Rouge, Merlot Rouge (25% Syrah), Cabernet Sauvignon, Rosé, Marselan Sweet Red et Chardonnay Blanc.
La cave à vin de la ville de Dashiwo est située dans le village de Qianshimen, ville de Dashiwo. Elle a été rénovée à partir de la grotte minière d'origine. Le projet de cave à vin et les projets de soutien dans la grotte sont pratiquement terminés. La cave à vin couvre une superficie de près de 7 000 mètres carrés, mesure 300 mètres de profondeur et comporte plusieurs niveaux d'escaliers à l'intérieur. La cave à vin maintient une température de 16-17 degrés Celsius et une humidité de plus de 70% toute l'année.
Cette visite a eu lieu dans le contexte d'une discussion approfondie entre la Chambre de commerce conjointe UE-Chine et le gouvernement du district de Fangshan sur la construction conjointe de ce projet. Les deux parties sont parvenues à un consensus et ont décidé d'envoyer une délégation à la fin de cette année. Sous les auspices du Sénat français, le groupe Bolonfor a représenté le gouvernement du district de Fangshan et la Chambre de commerce pour signer la « Charte de coopération sino-française dans le secteur viticole » afin de promouvoir le développement du projet.
Chinese