Les 29 et 30 novembre 2011, l'ECCU et l'Association chinoise du ministère de l'Agriculture ont organisé conjointement le « Salon de la coopération agroalimentaire Chine-France » à Pékin. Près de 400 entrepreneurs chinois et français ont participé à l'événement, dont le vice-ministre français de l'Agriculture, qui a conduit 80 grandes et moyennes entreprises agricoles françaises à Pékin pour la première fois afin de participer à un tel événement. Cette initiative sans précédent de la partie française démontre son ambition de développer la coopération en matière de projets technologiques agroalimentaires avec la Chine.

Cet événement est une activité clé proposée par l'ECCU en 2009-2010 pour élargir davantage la coopération sino-française dans les secteurs de l'élevage et de la transformation alimentaire et poursuivre la « synchronisation technologique » entre la Chine et la France après que l'ECCU a organisé l'Institut national français de recherche porcine et 13 entreprises pour exporter pour la première fois 780 populations de noyaux d'arrière-grands-parents au groupe Handan Zhongdao. Il a reçu une grande attention et un grand soutien du ministre français de l'Agriculture, qui a souligné dans une lettre adressée à l'ECCU en mars que la coopération entre la France et la Chine dans le domaine de l'agriculture et de l'alimentation est loin d'atteindre le niveau qu'elle devrait être comme les relations politiques entre la France et la Chine.

M. Jean Bizet, vice-ministre de l'Agriculture de la France, président de la Commission européenne du Sénat français et président de la Chambre de commerce, et M. le vice-ministre exécutif du ministère de l'Agriculture de la Chine se sont respectivement adressés aux entrepreneurs lors de la conférence, et ils ont hautement apprécié les perspectives de la coopération agricole sino-française.

L'événement a également accueilli quatre sous-forums et une petite exposition d'entreprises agricoles et agroalimentaires françaises.